Узнайте, как рождается настоящий сыр, приготовьте Primo Sale своими руками и попробуйте лучшие сыры нашей фермы
Группа до 12 человек
Продолжительность 3 ч.
Стоимость 3000 руб.
и гастрономическая экскурсия
мастер-класс по сыроварению
Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Подробнее — в Политике обработки персональных данных
Добро пожаловать
в мир сыроделия!
Каждый день на нашей ферме происходит маленькое чудо: свежее молоко превращается в ароматный сыр.
Мы приглашаем вас своими глазами увидеть этот процесс, познакомиться с ремеслом сыровара и почувствовать атмосферу настоящего фермерского хозяйства.
Во время мастер-класса вы не только узнаете секреты производства, но и сами станете участником процесса.
Мы приглашаем вас своими глазами увидеть этот процесс, познакомиться с ремеслом сыровара и почувствовать атмосферу настоящего фермерского хозяйства.
Во время мастер-класса вы не только узнаете секреты производства, но и сами станете участником процесса.
От молока до сыра
Берем свежее молоко
Варим сыр
Сыр готов!
Наслаждайтесь!
Что вас ждет на мастер-классе
Ответим на ваши вопросы и поделимся секретами ремесла
Приготовим молодой итальянский сыр у вас на глазах
Мастер-класс
"Primo Sale"
"Primo Sale"
Познакомим вас с нашей фермой и производством
Угостим местными сырами с бокалом вина в уютной атмосфере
Дегустация.
Сыр и вино
Сыр и вино
Расскажем о Николае Верещагине и традициях российского сыроварения
История
сыроварения
сыроварения
Общение
с сыроваром
с сыроваром
Знакомство
с нашей фермой
с нашей фермой
Немного истории
Тверская земля - колыбель русского сыроварения.
Весной 1871 г. в селе Едимоново (ныне Конаковский округ Тверской области) Николай Васильевич Верещагин открыл школу молочного хозяйства. В 1883 году при Школе появилась и первая в России молочно-испытательная лаборатория.
Именно здесь началась история российского промышленного сыроделия. Именно отсюда пошли знания, технологии и опыт, которые впоследствии изменили целую отрасль. Читать больше >>>
Наши сыры
Новинка!
Сыр Николаевский!
Молодой сыр
Лабне
Андреевский
козий сыр
Едимоновский
твердый сыр